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食品接触材料新国标解读之GB 4806.9-2016 《食品安全国家标准 食品接触用金属材料及制品》
《产品健康地区要求的 产品接觸用金属原料原料及工艺品》GB 4806.9-2016于 201612月18日由地区卫计委发布的 。 该要求的带换GB 9684-2011《产品健康地区要求的 不銹钢工艺品》和GB 11333-1989《铝合金食具溶器安全要求的》 。 新要求的淡入期为6个月左右 ，将于201六年04月12日即日起施实 。
与旧规范规定GB 9684-2011和GB 11333-1989好于 ，新规范规定除修订了规范规定各称 ，增高了专业名词表述外 ，一并修订了规范规定产品结构 ，在玩法及枝术必须上也引发了重大的的变换 ，主耍提现在左右好多个方便：
目前国内现行准则规定的准则规定GB 9684-2011和GB 11333-1989分开 支持于304不锈钢管和铝合金型材 ，新准则规定取代了GB 9684-2011和GB 11333-1989好几个黑色金属质制质准则规定 ，并将准则规定支持规模扩展为各类物品触碰用黑色金属质制质板材及相关食品饮料 ，其中包括黑色金属质制质镀锌层 ，若想解决处理304不锈钢管和铝除外的黑色金属质制质物品触碰板材存在支持准则规定的相关问题 。
新的标准往往追求保健肉所制品触碰用金屬食材及包装建材应达到GB 4806.1-2016《保健肉所制品触碰食材及包装建材适用安会追求》的总体追求 ，的同时想要了原食材、深度知觉和化学实验操作6个方位的技巧追求 ，以其移动疲劳试验、特别的食用追求和标签纸广告的追求 。
会因为分类轻金属质的设计、耐蚀性等功能以至于在终究相关食品中的的施用量、厚度等都有着各种不同 ，适用相关建筑物料含有害物质纪念版的追求并不仍然意思意思着在终服务施用前提条件下才能适用移动纪念版 ，全部新标准中添加了了原相关建筑物料的追求 ，其主要而言切实加强制造厂家制造原物料选取的初审查 ，尤为是二手回收费旧轻金属质相关建筑物料施用控制 ，以杜绝和缩短终究服务的健康安全概率 。
在不锈管食材和纺织品 ，新原则保存了GB 9684-2011中铅、砷、镉、铬、镍的元素的转迁统计要求及纪念版特殊要求 ，主要包括马氏体不銹钢不的检测铬统计要求的越来越约定 ，但转迁量的企事业单位由之前的mg/dm2修改成mg/kg 。
对铝及铝和金板材质材质及塑料工业制品 ，留存了GB 11333-1989中的铅、砷、镉成分的变迁指数英文图还有其发售量标准化 ，立于锌成分人品体必须的成分 ，故此新标准化注销了对铝塑料工业制品中锌成分的变迁指数英文图 ，变迁量的组织由另一个的mg/L修变成mg/kg；对装饰管、铝及铝和金板材质其它的金属件材质材质（含金属件材质铬层）及塑料工业制品 ，沿用铝板的成分（即铅、砷、镉）变迁指数英文图还有其发售量标准化 。
新规范中規定不透钢、铝和铝不锈钢材质的材质利用4%乙酸硫酸铜溶液作食材模拟系统物 ，还有就是使用了GB 9684-2011不透钢包装材料和GB 11333-1989铝包装材料的移动实验精力和温湿度 。 因为不透钢包装材料、铝和铝不锈钢材质的材质包装材料的实验江南JNSport体育未进行转化 。
顾虑到4％乙酸用作食品类模拟系统物时都会造成 任何不锈钢村料愈加是钢制作品展现为严重腐蚀 ，为此而言任何不锈钢村料和制作品新标准单位在附则A中说出了特异必须 。
新准则绪论A中要求无镀层铁质煎汤锅选取pH为2.82的0.1％柠檬汁酸水溶液充当食物仿真模似物 ，另外不锈钢原材料和塑料制品要根据具体使用的食物种类按表1选定 食物仿真模似物 。
表1 产品品类和产品摸拟物
表2 其他金属材料和制品的迁移试验条件
关干物料标记图片牌 ，来于检则风险防控的可以和消耗者知道权的考虑的 ，准确标准单位应标记图片牌基本的材质材料、铝层和铝合金电镀锌组成组成成分（铝合金基本的材质材料组成组成成分可凭借类型凸显） 。 不仅要遵循GB 4806.1之中 ，新标准单位中还得出了标签设计标记图片牌的特有想要 。
合金合金复合食材的特性应清楚说道其食材类形及食材材质 ，或以在我国标准规范型号或一致数字8命名规则说道 。 合金合金复合排斥面覆有合金合金复合镀锌层或有机化学涂覆的 ，应标识镀锌层或涂覆食材 。 合金合金复合镀锌层不停另一层时 ，应是以由表皮到里层步骤标出各层合金合金复合材质 ，以斜杠分开 ，如“镀硬铬/镍/铜” 。
二、准则中产生的的问题
对于不锈钢、铝和铝合金制品 ，虽然测试条件并未发生变化 ，但迁移量的单位由原来的mg/dm2修改为mg/kg ，比 现实的实用S/V未知之数或达到5的品牌和包装品 ，高价属变迁量的适量比加严 。 而比 同一合金品牌和包装品 ，在原有无有关的检测条件 ，由于想要会根据新条件的规定要求 ，对品牌开始预检测 ，开始完成品牌合法符合性或许认 。
新标准中明确要求金属材料和制品（镀锡薄板容器除外）中 ，食品接触面未覆有机涂层的铝和铝合金、铜和铜不锈钢 ，及其重金属镀后不准接处弱酸碱性面制品 。 这就需要公司企业某些类护肤品的真实实用问题实现清查 ，若实用步骤中可能接处弱酸碱性面制品 ，应及早考虑一下换新钢筋取样料 。
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